Trop froid vaut mieux
que trop chaud

Les porcs possèdent des glandes sudoripares uniquement sur leur groin et sont incapables de réguler la température de leur corps par la sueur. Cela les rend sensibles aux températures élevées et des hausses de température même modestes entraîneront des changements de comportement. Une étude néerlandaise de 2005* a montré les changements de comportement et de physiologie d’un groupe de porcs engraissés de 60 kg.

Les porcs étaient mis dans un enclos comportant 40 % de sol en lattes et 60 % de sol plein. Les changements de comportement suivants ont été observés :

​​Comportement de vautrement
​Le premier changement sur comportement des porcs était qu’ils se rafraîchissaient en se vautrant dans le fumier. Ce comportement a été observé dès 16-17°C.

​​​​Changement de zone de repos
​​​À 19 °C, les porcs ont commencé à se reposer sur le sol en lattes qui était plus frais que le sol plein, et car la circulation d’air autour des lattes était supérieure.

Comportement d'excrétion
Comme de plus en plus de porcs se reposaient sur le sol en lattes, ils utilisaient la surface pleine pour les déjections, c’est-à-dire qu’ils inversaient l’enclos. Ce comportement a commencé à se manifester à une température ambiante de 20 °C.

​​Augmentation de la fréquence respiratoire
​​​​​​​​​​Le premier changement physique s’est manifesté à une température ambiante de 22- 23 °C ; la fréquence respiratoire des porcs a augmenté. ​

​​​Engraissement réduit et augmentation de la température corporelle
​​Lorsque la température du bâtiment a atteint 25-26 °C, la consommation d'aliments des porcs a diminué et leur température corporelle a augmenté.
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*Huynh, T.T.T., A.J.A. Aarnink & M.W.A.Verstegen, 2005. Reaction of Pigs to a Hot
Environment (Réaction des porcs à un environnement chaud) Livestock Environment VII. Travaux du septième symposium
Symposium, Pékin, Chine.​