Management-Tipps
für die Belüftung von Masthähnchen

Management-Tipps für die Belüftung von Masthähnchen bei heißen und feuchten Umgebungsbedingungen

Viele Bereiche in den zentralen Regionen der Welt sind für ihre heißen und feuchten Umgebungsbedingungen bekannt. Temperaturen und relative Feuchte (r. H.), die im Durchschnitt bei über 25°C bzw. 80 r. F. liegen, kommen in mehreren Phasen des Jahrs vor. Diese heißen und feuchten Bedingungen stellen eine Herausforderung bei der Produktion hochwertiger Masthähnchen dar.

Aus den untenstehenden Beispielen geht die typische jährliche Tagesdurchschnittstemperatur/-feuchte und in den tropischen Teilen der Welt hervor.

Geschlossene vs. offene Umgebung

Weithin ist anerkannt, dass eine geschlossene Produktionsumgebung mit einer hochwertigen Lüftungsanlage und einer Kombination aus Seiten- und Tunnel-Lüftung zu einer wesentlich besseren Masthähnchenleistung als traditionelle offene Stallsysteme führt. Im Vergleich zu offenen Stallsystemen kann in geschlossenen Umgebungen eine geringere Verlustrate, höhere Belegung, verbesserte Futterverwertung und ein höherer durchschnittlicher Tageszuwachs erzielt werden. Als Faustregel gilt, dass die Gesamtproduktivität in einem Stall mit einem kontrollierten Umfeld – sofern ordnungsgemäß implementiert – verglichen mit einem offenen Stall um bis zu 20 % höher ausfällt.

Kühlende Wirkung

Der Einsatz einer Tunnel-Lüftung in heißen und feuchten Umgebungen ermöglicht ein hohes Luftvolumen, um das Geflügel von Hitze zu befreien, indem eine kühlende Wirkung erzeugt wird. Das Senken der von dem Geflügel effektiv empfundenen Temperatur mithilfe von Luftbewegungen wird als kühlende Wirkung bezeichnet. Die Luftbewegung trägt die Hitze ab, die von den Körpern des Geflügels im Zuge ihres Heranwachsens produziert wird. Durch Steigern des Luftvolumens entsteht für das Geflügel eine geringere effektive Temperatur und die Luft fühlt sich kühler an. Die Schlüsselbotschaft dieses Artikels lautet: „Heiße und sehr feuchte Bedingungen werden am besten durch hohe Luftgeschwindigkeit kompensiert.“

Ein wichtiger Punkt bei der Beurteilung der kühlenden Wirkung ist das Alter des Geflügels. Jüngeres Geflügel mit weniger Federn empfinden eine geringere effektive Temperatur bei gleicher Windgeschwindigkeit als älteres Geflügel mit vollerem Federkleid. Dies wird damit erklärt, dass älteres Geflügel verglichen mit jüngeren Geflügel weniger Hautoberfläche haben. Aus diesem Grund sinkt die kühlende Wirkung der Windgeschwindigkeit bei älteren Geflügel. Weitere Faktoren wie etwa die Belegung und die relative Feuchte sollten bei der Ermittlung der effektivsten Temperatur im Stall berücksichtigt werden. Das Beobachten des Geflügels im Stall ist die beste Methode, um die idealen Bedingungen für jedes Lebensstadium zu bestimmen.

Verdunstungskühlung

Im Tunnel-Lüftungsabschnitt des Stalls sind Verdunstungskühlflächen verbaut. Die während der Verdunstung absorbierte Energie senkt die Lufttemperatur im Stall. Der Luftstrom erzeugt eine kühlende Wirkung, die die Stalltemperatur um 10°C oder mehr senken kann. Die maximale Verdunstung wird erzielt, wenn Wasserpumpen so eingestellt werden, dass sie gerade genug Flächenfeuchte produzieren, um eine optimale Wasserverdunstung zu gewährleisten. Wenn die Kühlflächen mit zu viel Wasser versorgt werden, hat dies sehr wahrscheinlich eine höhere relative Feuchte zur Folge – und in einigen Fällen eine höhere effektive Temperatur im Stall.

Unten finden Sie einige Management-Tipps, die Ihnen dabei helfen sollen, mögliche Herausforderungen in Bezug auf heiße und feuchte Umgebungsbedingungen zu meistern.

Setzen Sie sich mit Ihrem SKOV Vertriebsbeauftragten in Kontakt, um zu besprechen, wie Ihre Masthähnchenproduktivität durch Optimieren der Belüftung in heißen und feuchten Umgebungsbedingungen verbessert werden kann.

Stellen Sie sicher, dass die Ventilatorleistung für eine ausreichend hohe kühlende Wirkung im Stall sorgt, um das Geflügel im Zuge Ihres Heranwachsens zu kühlen. Die Windkühlung sinkt wesentlich, wenn die Außentemperaturen 32°C übersteigen. Daher müssen Sie eine Kühlung einsetzen, um die Stalltemperatur unter 32°C zu senken. Eine Windgeschwindigkeit von mehr als 3 m/s wird bei heißen und feuchten Umgebungsbedingungen empfohlen.

Tipp

Prüfen Sie Lüfter, Kühlzellen und das Verdunstungskühlsystem regelmäßig auf Wartungsbedarf. Wir empfehlen, sich besonders auf die Wartung der Ausrüstung zu konzentrieren, bevor die Jahreshöchstwerte in puncto Temperatur und Feuchte erreicht werden.

Das Geflügel kühlen sich ab, indem sie die interne Verdunstungskühlung durch Hecheln über ihre Atemwege aufnehmen. Die Effektivität dieser Form der Thermoregulierung nimmt mit zunehmender Feuchte im Stall ab. Wenn die Temperatur steigt und eine hohe r. F. herrscht, müssen Sie das optimale Gleichgewicht zwischen Windgeschwindigkeit, Temperatur und Feuchte ermitteln. Die kühlende Wirkung ist bis zu einer Temperatur von 32°Ceffektiv.Die innere Verdunstungskühlung des Geflügels ist effektiv, bis die r. F. 80 % erreicht. Seien Sie daher vorsichtig beim Einsatz von Verdunstungskühlflächen, da sie die Feuchte im Stall steigern, während sie in Benutzung sind. Als Faustregel gilt: Für jede Senkung der Stalltemperatur um 1°C durch Verdunstungskühlmethoden steigt die relative Feuchte um 4 bis 6 %.

Tipps

Grundsätzlich gilt:

Temperatur < 33°C– Kühlflächen mit einer Begrenzung von 80 % r. F. im Stall nutzen

Temperatur 33-36°C– Kühlflächen mit einer Begrenzung von 85 % r. F. im Stall nutzen

Temperatur > 36°C– Kühlflächen mit einer Begrenzung von 90 % r. F. im Stall nutzen

Sie können einen SKOV Klimacomputer verwenden und eine maximale r. F. einstellen, um die Leistung der Kühlflächen zu begrenzen und die kühlende Wirkung automatisch zu senken, wenn die Temperatur 32°Cübersteigt.

Nächtliche Belüftung kann sich als hilfreich erweisen. Älteres Geflügel profitieren davon, dass die Tunnel-Lüftung die Nacht über läuft. So haben das Geflügel die Möglichkeit, sich nach einem heißen Tag abzukühlen. Grundsätzlich gilt: Um es dem Geflügel zu ermöglichen, die über den Tag angestaute überschüssige Hitze loszuwerden, kann die Nachttemperatur im Vergleich zur Tagestemperatur stark gesenkt werden. Bei älterem Geflügel (>25 Tage / >1,8 kg) kann die Nachttemperatur 15 bis 18°Ckälter als die Tagestemperatur ausfallen.

Tipp

Senken Sie die Verdunstungskühlung nachts oder schalten Sie sie ganz aus und betreiben Sie die Tunnel-Kühlung bei voller Kapazität, um die Tagestemperaturen zu senken.

Durch Verdunstungskühlung wird die Temperatur im Stall gesenkt. Wie jedoch oben genannt, kann die Verdunstungskühlung für das Geflügel belastend sein, indem die Feuchte gesteigert und die Fähigkeit des Geflügels zur Selbstkühlung verringert wird. Lassen Sie die Verdunstungskühlung niemals einen Lüfter ausschalten. Bitten Sie zunächst einen Servicetechniker, den Cycle Timer der Kühlung anzupassen und somit ein minimales Wasservolumen zu nutzen, das gerade so ausreicht, um Kühlung zu erzeugen. Die Verdunstungskühlung sollte die Tunnel-Lüftung ergänzen. Sie ist kein Ersatz für die Stallkühlung über Lüfter. Der SKOV Klimacomputer bietet dem Nutzer die Möglichkeit, maximale Energieeinsparungen zu priorisieren, indem die Kühlung einsetzt, bevor maximale Luftgeschwindigkeit erreicht ist, oder aber das Wohlergehen des Geflügels zu priorisieren, indem die Kühlung einsetzt, nachdem die maximale Luftgeschwindigkeit erreicht ist.

Tipp

Steigern Sie die Verdunstungskühlung um 1°C, wenn sie einsetzt und der Betrieb zur Folge hat, dass sich ein oder mehrere Lüfter abschalten. Oder stellen Sie zuerst den Timer der Verdunstungskühlung ein.

Achten Sie auf den Temperatursollwert des Stalls, wenn Vögel unter heißen und feuchten Umgebungsbedingungen gehalten werden. Stellen Sie den Temperatursollwert so ein, dass sich die Vögel im Stall sichtlich wohlfühlen. Zielen Sie unter heißen und feuchten Umgebungsbedingungen auf einen internen Stalltemperatursollwert von 28°C ab. Nutzen Sie zuerst das Nebensystem im Stall (falls vorhanden). Setzen Sie anschließend die Verdunstungskühlung ein, um hohe Stalltemperaturen auf einen Zielwert von 28°Czu senken.

Tipp

Achten Sie beim Prüfen der Stalltemperatur auf die Sensoren am Ende des Tunnellüfters (warmes Ende) im Stall anstatt auf den durchschnittlichen Wert von zwei oder drei Sensoren.

Geflügelställe im europäischen Stil sind in der Regel sehr breit und haben relativ hohe Decken. Wenn bei dieser Art von Stall unter heißen und feuchten Umgebungsbedingungen eine Tunnel-Lüftung eingesetzt wird, entstehen niedrigere Temperaturen vorne im Stall und höhere Temperaturen hinten im Stall. Geflügel tendiert dazu, sich in den kühleren Teil des Stalls zu begeben, wodurch die Belegung dort dichter ausfällt und die Futterschalen und Tränken möglicherweise überbesetzt werden.

Tipps

Installieren Sie Zäune im Stall, um die Migration des Geflügels zu verhindern und die Verteilung des Geflügels zu verbessern.

Ziehen Sie in Betracht, leistungsstärkere Lüfter zu installieren, um die Stalltemperaturabweichung auszugleichen, sofern die Temperaturen hinten und vorne im Stall um mehr als 4°C voneinander abweichen.

Der Einsatz von und besonders die Verschwendung von Wasser kann zu unnötiger zusätzlicher Feuchte im Stall führen, was dem Geflügel Atemprobleme bereitet.

Tipp

Überwachen Sie täglich die Wasserzuleitung in den Stall und achten Sie auf die richtige Höhe der Tränken, den Wasserdruck, das Wasser-Futter-Verhältnis und auf fehlerhafte Ausrüstung, um unnötige Wasserverschwendung zu vermeiden.

Ziehen Sie in Betracht, die Belegung im Stall bei heißen und feuchten Umgebungsbedingungen zu verringern.

Tipp

Ziehen Sie in Betracht, die Belegung im Stall in Phasen zu verringern, in denen es am heißesten und feuchtesten ist, um die Leistung des Geflügels zu optimieren.