PEF hævet med 50 point ved hjælp af opdateret styringsteknologi
Case-eksempel fra Sovereign Foods i Sydafrika
Sovereign Foods er en af de største fjerkræsproducenter i Sydafrika med en ugentlig produktion på omkring 1,8 millioner slagtekyllinger. Produktionen foregår i omkring 250 stalde, primært på farme nær Port Elizabeth og Gauteng.
Sovereign Foods har altid været på forkant med at implementere nye landbrugsteknologier, der sikrer god velfærd for deres slagtekyllinger i hele deres livscyklus.
Slagtekyllingerne produceres typisk i stalde på 120 til 150 meter i længden med Combi-Tunnel-ventilation fra SKOV, der sikrer dyrenes velfærd og produktivitet fra de daggamle kyllinger til slagtning på dag 37. Der finder udtynding sted på dag 30.
SKOV har leveret komplette ventilationsanlæg til Sovereign Foods i mere end 20 år. Sovereign Foods har i denne periode udvidet produktionen med nye bedrifter, men har samtidig løbende opdateret eksisterende bedrifter, så de altid er opdaterede med hensyn til f.eks. styringsteknologi og strømbesparelser.
– Det er en del af vores strategi at have et topmoderne produktionsanlæg, der sikrer den bedste velfærd for slagtekyllingerne og virksomhedens høje produktivitet, siger Ettienne du Preez, der er Group Executive Agriculture hos Sovereign Foods.
De samme staldcomputere i alle stalde giver mulighed for en central styring
I tråd med denne strategi besluttede Sovereign Foods i maj 2020 at opdatere klima- og produktionsstyringen fra SKOV i alle 250 stalde.
Opdateringen gav brugerne en bedre betjeningsbrugerflade via en 10-tommer skærm og nogle nye styringsparametre, der øgede produktiviteten markant.
– Samtidig gav opdateringen os mulighed for at definere og udvikle en fælles ledelsesstrategi for klima- og produktionsforhold, som kan tilpasses lokalt, fortsætter Ettienne du Preez.
Således er det gennem foruddefinerede og veldokumenterede indstillinger muligt centralt at bestemme temperaturen inde i stalden, samt at styre minimumsventilation, komforttemperatur, chill-effekt, overgang fra side- til tunneltilstand og andre parametre på alle farme.
Nye muligheder for øget produktivitet
De opdaterede klimacomputere giver mulighed for automatisk og forbedret klimastyring.
– Klimastyringen indeholder nu en ny funktion. I de første 14 dage styres klimaet i stalden ud fra en luftfugtigheds- og varmekurve, mens styringen fra dag 14, hvor dyrene er mere robuste, er baseret på en fugt- og ventilationskurve, siger Nathan Smith, der er produktionschef hos Sovereign Foods.
Overgangen i styringsprincippet fra fugt/varme til fugt/ventilation er automatisk og afhænger ikke af, om medarbejderne husker at ændre princippet.
– Vi har også set effekten af en anden funktion, nemlig det adaptive styringsprincip, der giver mulighed for at tilpasse klimaet i stalden til det ønskede niveau hurtigere og med sænket hyppighed. – Med andre ord er klimaforholdene i stalden altid tæt på optimale, fortsætter Nathan Smith.
Det adaptive styringsprincip bringer løbende forbedringer i opsætningen af staldcomputerne. Det giver et mere stabilt klima i stalden, en mere effektiv produktion og bedre velfærd og produktivitet for slagtekyllingerne.
- Efter opdateringen med nye staldcomputere er vores PEF steget med 50 point. Selvfølgelig kan man tilskrive noget til vores øgede fokus, men man kan også tilskrive en væsentlig del til de nye styringsmuligheder, slutter Nathan Smith.
Da staldcomputerne blev opdateret, blev der ikke ændret på andre forhold i produktionen. For eksempel benyttede de samme foder og avlsmateriale.
Sovereign Foods i Sydafrika
Sovereign Foods i Sydafrika
Sovereign Foods i Sydafrika
Sovereign Foods i Sydafrika