إدارة التدفئة
زيادة الإنتاجية وتقليل استهلاك الطاقة
ليف بارسبالي، مدير المزرعة في إيه/إس دانسك لاندبروغ، مسؤول عن الإنتاج السنوي تقريبًا 1.8 مليون دجاجة في مزرعة دواجن بالقرب من هوبرو في الدنمارك. تتكون المزرعة من ستة عنابر للدواجن تحتوي على حوالي 30000 دجاجة في كل بيت. تم بناء عنابر الدواجن الستة على ثلاث مراحل بين عامي 1991 و1998.
يُعَّد مناخ عنبر تربية الدواجن الجيد أمرًا مهمًا لسلامة الطيور من النواحي الصحية والإنتاجية. مثل التبريد والتهوئة، تُعَّد التدفئة جزءًا لا يتجزأ من الحل المناخي، وأحد العوامل الرئيسية لتهيئة أفضل مناخ ممكن داخل عنبر الدواجن الذي يتميز بمستوى إنتاجية عالٍ.
لإتاحة أفضل بداية ممكنة للطيور والفرشة من المهم تدفئة عنبر الدواجن قبل إدخال الدواجن. ويمكن رفع درجة حرارة الهواء في غضون ساعات قليلة، ولكن قد يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لتدفئة الحوائط والأرضية في حال أن بردت.
يجب أن تكون درجة حرارة الأرض في عنبر الدواجن تقريبًا 30 درجة مئوية عند إدخال الطيور الصغيرة. يقول ليف بارسبالي: "أتأكد أن تكون عنابر الدواجن مغلقة قدر الإمكان عندما تكون فارغة، لذلك ليس لدي مشكلة في الحفاظ على درجة حرارة أرضية تبلغ 30 درجة مئوية دون الحاجة إلى تدفئة أرضية".
ركَّب ليف بارسبالي مستشعرًا لدرجة الحرارة على بعد نصف متر تحت أحد عنابر الدواجن، ممّا يُتيح له مراقبة درجة حرارة الأرض. تُظهر التجربة أن عنبر الدواجن يمكن أن يكون فارغًا لمدة تصل إلى أسبوعين دون انخفاض كبير في درجة الحرارة بمجرد إبقاء العنبر مغلقًا.
"نتيجة لعلم الوراثة والأعلاف والإدارة في الدواجن، تغيرت متطلبات الحرارة في عنابر الدواجن لدينا منذ أن قمنا ببناء عنابر الدواجن في التسعينيات وحتى الآن"، كما يقول ليف بارسبالي.
عندما أُنشئ أول عنبر للدواجن بالقرب من هوبرو في عام 1992، كان لدينا دورة نموذجية تبلغ 48500 دجاجة لكل عنبر، ووقت إنتاج 42 يومًا، ووزن ذبح 1800 جرام. كان التعاقب على العنبر نفسه في عام 2019 تقريبًا 30000 دجاجة، ومدة الإنتاج 34 يومًا، ووزن الذبح 2200 جرام."
تابع ليف بارسبالي "أدى وقت الإنتاج الأقصر مع زيادة وزن الذبح إلى زيادة الحاجة إلى نظام تدفئة يعمل بشكل جيد - على الرغم من عدم وجود عدد مماثل تقريبًا من الدجاج في عنابر الدواجن".
تحدث زيادة متطلبات الحرارة بشكل أساسي لأن الدجاج يُنتج المزيد من الرطوبة نتيجة للنمو الأسرع - وهو عامل يُنظَّم بشكل أفضل من خلال زيادة التهوية والحرارة. تعَّد درجة الحرارة والرطوبة النسبية أهم عاملين، لهما أهمية كبيرة بالنسبة إلى استهلاك العلف وزيادة الوزن والإجهاد وخطر العدوى وغير ذلك.
تم إنشاء عنابر الدواجن الستة مبدئيًا باستخدام من 2 إلى 4 سخانات هواء تعمل بالماء الساخن في كل عنبر للدواجن. استُخدِمت غلّاية مركزية لإمداد سخانات الهواء بالحرارة.
يوضح ليف بارسبالي "جعلتنا متطلبات الحرارة المتغيرة، التي تقترن بالتجربة الدّالة على أن النظام الحالي لم يوفر حرارة كافية وموحدة في جميع أنحاء عنبر الدواجن بأكمله، نقرر تركيب أنابيب ذات زعانف Spiraflex من SKOV في اثنين من عنابر الدواجن في عام 2011".
كانت مزرعة إيه/إس دانسك لاندبروغ أول مزرعة دواجن في الدنمارك تقوم بتركيب أنابيب ذات زعانف كمصدر للحرارة، وأعرب ليف بارسبالي عن بعض المخاوف بشأن مصدر الحرارة. كان مصدر قلقه الأساسي هو ما إذا كانت الأنابيب قادرة على توفير حرارة كافية وسهلة التنظيف.
"بالفعل بعد الدفعة الأولى، كنت مقتنعًا بأن الأنابيب ذات الزعانف هي الخيار الصحيح. تابع ليف بارسبالي "كان توزيع الحرارة في عنبر الدواجن أفضل بكثير، وكان التنظيف بدون متاعب".
استخدم ليف بارسبالي شركة تطهير لاختبار نظافة عنبر الدواجن بعد تنظيف الدفعة الأولى من الدجاج، وكان المستوى كما كان من قبل.
واصل ليف بارسبالي قائلاً "استغرق تنظيف الأنابيب ذات الزعانف وقتًا أقل مقارنة بسخانات الهواء التي تعمل بالماء الساخن، تمامًا كما أظهرت جودة الفرشة، وكذلك بيانات الإنتاجية العامة، اتجاهات إيجابية.
تُحدث سخانات هواء الماء الساخن أيضًا قدرًا معينًا من الضوضاء أثناء الاستخدام، ويميل الدجاج إلى الابتعاد عن الضوضاء. لا تُصدر الأنابيب ذات الزعانف ضجيجًا أثناء الاستخدام، وهذا هو السبب في أن هذا النوع من مصادر الحرارة لا يؤثر على توزيع الحيوانات في عنبر الدواجن.
قرر ليف بارسبالي بعد ذلك استبدال سخانات الهواء في عنابر الدواجن الأربعة الأخرى أيضًا. تم الاستبدال بين عامي 2012 و2013.
"يكلف التغيير إلى أنابيب Spiraflex ذات الزعانف في عنابر الدواجن الستة حوالي 800000 كرونة دانمركية بما في ذلك مضخات التدفئة الجديدة. اختتم ليف بارسبالي حديثه قائلاً "نوفر ما يقرب من 115000 كيلوواط سنويًا عند تحديث جميع العنابر، وهو ما يتوافق مع توفير حوالي 100000 كرونة دانمركية في الكهرباء سنويًا".
سيتم تعويض الاستثمار في أنابيب Spiraflex ذات الزعانف من خلال تخفيض تكلفة الكهرباء، ولم تترتب أي تكاليف لصيانة النظام.
كان استثمار إيه/إس دانسك لاندبروغ في نظام تدفئة جديد ضروريًا لتوفير الإنتاجية المناسبة والسلامة للحيوانات. "أدى اختيار أنابيب التدفئة Spiraflex إلى خفض فاتورة الكهرباء بحوالي 100000 كرونة دانمركية سنويًا، وبالتالي فإن التوفير الذي حققناه في الطاقة وحدها جعل الاستثمار خيارًا جذابًا اقتصاديًا."